Bezienswaardigheid in Costa Rica

Koffieplantage in Monteverde

De bergachtige omgeving van Monteverde is geschikt voor de productie van Arabica-koffie. Tijdens een bezoek aan een lokale koffieplantage zie je hoe koffie vanaf de plant uiteindelijk in je kopje terechtkomt. Op een boerderij zoals Café Monteverde wandel je tussen de koffieplanten en krijg je uitleg over het oogsten, verwerken, drogen en branden van de bonen. In het oogstseizoen kun je bovendien zien hoe rijpe koffiebessen worden geplukt en verwerkt.

Veel producenten in Monteverde besteden aandacht aan duurzame landbouw, bodembeheer en het behoud van biodiversiteit rond het nevelwoud. Een proeverij vormt meestal het laatste onderdeel van de rondleiding, waarbij verschillen tussen verschillende verwerkings- en brandmethoden duidelijk worden. Een koffietour geeft daarmee niet alleen inzicht in een belangrijk Costa Ricaans product, maar ook in het dagelijks leven van landbouwfamilies in de regio.